Wieviel Protein hat ein Ei?

[Dolobra]

Hallo zusammen, mir ist klar, dass Eier Eiweiß mit einer biologischen Wertigkeit von 100 enthalten.

Nur wieviel Gramm eigentlich pro normalgroßes, handelsübliches Ei, was man im Supermarkt kaufen kann?

Würd mich echt mal intressieren...

[Sporty2609]

Kann ja wohl nicht so schwer sein, oder? ... -.-


Ein Ei wiegt ca 60g. Das Eiweiß wiegt ca 40g und das Eigelb 20g...

Hauptnährstoffe pro 100 g
Kalorien: 49 kcal
Kilojoule: 205 kj
Wasser: 87200 mg
Eiweiß: 10.9 g
Fett: 0.2 g
davon ungesättigte Fettsäuren: 107 mg
Kohlenhydrate: 0.7 g

[Dolobra]

[Sporty2609]

Du hattest doch gezielt nach Eiklar gefragt, also mein ich auch das Eiklar und ja, das Fett sitzt im Eigelb.

[orgi_nal_01]

2 Eier haben nur 10 gr. Eiweiß? Wow hätte nicht gedacht, dass das so wenig ist.

Ahja ich habe gehört, dass wenn man Eier und Kartoffeln zusammen isst, man alle Aminosäuren damit aufnimmt. Klappt aber nur, wenn man es zusammen ist. Warum ka.

lg

[Dolobra]

[DoGgy]

im internet gibt es ja so nährwertstabellen.da kannst du alle möglichen lebensmittel eingebe und bekommst die genaue kalorien anzahl raus.

[Sporty2609]