erstellt am:02.02.09
Author: DerZaenker


Sporternährung
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L-Carnitin - Fettstoffwechsel

Im modernen Kraft-, Fitnesssport setzen Profis und Amateure nicht nur auf Gewichte und Training. Einen wesentlichen Bestandteil des Erfolgs macht auch die richtige Ernährung aus. Dabei kommen immer wieder Supplemente soganannte Sporternährungspräperate aus der Gruppe von Nahrungsergänzungen zum Einsatz, deren Aufgabe in der Unterstützung auf dem Weg zum Traumkörper liegt. L-Carnitin ist zwar im Handel lediglich ein Supplement von vielen, entfaltet im menschlichen Körper aber eine Wirkung, die oft unterschätzt wird.
Grundsätzlich handelt es sich beim Carnitin um eine in der Natur vorkommende Subtanz, deren Aufbau mit denen bekannter Vitamine vergleichbar ist.
L-Carnitin wie es als Substanz vorliergt wir im menschlichen Körper aus den Aminosäuren L-Lysin + Methionin im Zusammenwirken des Nährstoffes Eisen, Vitamin C + B6 und Nicotinamin im menschlichen Stoffwechsel synthetisiert.
Besonders hohe Konzentrationen an L-Carnitin treten vor allem in tierischen Zellen auf, speziell rotes Fleisch (Schaf, Lamm) gilt nach wie vor als herausragender L-Carnitin Lieferant im Zuge einer bedarfsgerechten Ernährung. Geflügel und Pflanzen enthalten dagegen eine deutlich niedrigere Konzentration an L-Carnitin.
Um einen Mangel an L-Carnitin vorzubeugen und somit nachhaltig das Traininsgziel zu verfolgen gibt es als sinnvolle Nahrungsergänzung L-Carnitin in Kapsel und Tablettenform sowie L-Carnitin (Liquid) welches in flüssiger Form vorliegt.

Einmal aufgenommen, übernimmt Carnitin vor allem im Rahmen des Energiestoffwechsels innerhalb der Zellen eine wichtige Rolle, sorgt es doch dafür, dass Fettsäuren die Membran der Mitochondrien passieren und sich durchs Zellplasma bewegen können. Anhand dieser Aufgabe wird dem Leser sicher schnell klar, warum L-Carnitin im Kraftsport ein immer wieder gern verwendetes Supplement darstellt. Aber nicht nur hier, auch anderen Sportarten, in denen es auf eine optimale Fettverbrennung ankommt, gilt Carnitin als Waffe gegen die Fettpölsterchen. Hierin allerdings ein Wundermittel zu sehen, welches den Fettabbau ohne Bewegung möglich macht, ist schlichtweg falsch.

Um als Nahrungsergänzung wirksam zu werden, ist das richtige Training unverzichtbar. Allerdings scheinen neuere Untersuchungen auch anzudeuten, dass bei Übergewichtigen, deren Fettpolster sich auch durch Kalorienreduzierung und Sport nur langsam abbauen, ein Carnitin-Mangel als mögliche Ursache in Frage kommt. In diesem Zusammenhang ist der Griff zu entsprechenden SporternährungsPräparaten also auch ohne extensives Training durchaus als empfehlenswert  anzusehen. Neben der Wirkung auf den Fettstoffwechsel begünstigt L-Carnitin auch die Regeneration der Muskeln und sorgt für ein Absinken des Ammoniakspiegels im Blut.

Eine Reaktion zu
“L-Carnitin - Fettstoffwechsel”

1. Stefan W.

   schrieb am März 29, 2009 9:56 am einen Kommentar.

   Liebe Leute…
   L-Carnitin als Supliment zu empfehlen ist doch nun mittlerweile genauso Überholt wie das doch so gern propagierte “Puls orientierte -Fettverbreunnungstraining”.
   Worauf ich hinaus möchte: Die Supplementation von Carnitin zur “Verbesserung“ des Fettstoffwechsels ist ein sinnloses, da ineffektives (und zudem kostspieliges) Unterfangen!!
   Carnitin ist eine körpereigene Substanz, die einerseits in Leber, Niere und Gehirn gebildet wird und andererseits mit der Nahrung. Der Carnitingehalt des Körpers beträgt ca. 20-25g, vor allen in Geweben mit aktivem Fettsäurestoffwechsel. 98% der Carnitinreserven befinden sich in der Skelett- und Herzmuskulatur, der Rest in Leber und Niere. Carnitin erfüllt in der Muskelzelle eine “Taxifunktion“, indem es langkettige Fettsäuren, die vorwiegend aus dem Fettgewebe (zum kleinen Teil aus dem Muskelgewebe selbst) mobilisiert werden (Lipolyse), in die Mitochondrien (“Kraftwerke der Zelle“) transportiert, wo diese dann zur Energiegewinnung (ATP) verbrannt werden. Carnitin ist in der Muskelzelle immer bedarfsgerecht vorhanden, es wird nicht verbraucht, sondern steht immer wieder als “Taxi“ zur Verfügung.
   Ebenso geht Carnitin nicht über den Harn “verloren“ .
   Zudem hat der Organismus eine große Menge Carnitin gespeichert.

   Dies sind die Fakten, die durch seriöse wissenschaftliche Studien belegt sind:

   • Es gibt beim Gesunden weder einen Carnitinmangel, noch einen Carnitinverbrauch, noch Carnitinverluste (auch nicht bei Leistungssportler/Innen). Selbst bei hochausdauertrainierten AthletInnen ist immer genügend und bedarfsgerecht Carnitin in der Muskelzelle vorhanden.

   • Oral supplementiertes Carnitin gelangt nicht in die Muskelzellen!!!!!
   Der transmembranäre Carnitintransport verläuft äquivalent zur zugeführten Carnitinmenge (Nahrung) und folgt einer Sättigungskinetik. Ein unphysiologisches “Mehr” an Carnitin im Blut - wie im Falle einer Carnitinsupplementierung - bedeutet nicht automatisch ein “Mehr” an Carnitin in der Muskelzelle. Dies verhindert der Konzentrationsgradient von intra- zu extrazellulär: In der Muskelzelle beträgt die Carnitin-Konzentration 3-4 mmol/l, im Blut 40-60 μmol/l, also um den Faktor 50-100 weniger.
   Es steigt somit nur der Blutplasmaspiegel von Carnitin - was jedoch ohne Bedeutung ist - mit anschließender Ausscheidung über die Nieren (Stichwort “teurer Urin“).
   Damit erübrigt sich eigentlich jede weitere Diskussion - wenn eine zugeführte Substanz nicht an ihren Wirkort gelangt, welchen Sinn macht dann die Zufuhr dieser Substanz ?

   
   

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