erstellt am:12.02.2010
Author: DerZaenker
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Sporternährung
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Kalium – wichtiger Mineralstoff im Sport
Die Bedeutung von Magnesium und Calcium ist vielen Freizeitsportlern bewusst. Was aber den Einfluss anderer Mineralstoffe betrifft, werden Kalium, Eisen und Natrium oft vernachlässigt. Dabei spielt gerade Kalium im Zellstoffwechsel eine so bedeutende Rolle, dass ein starker Überschuss bzw. Mangel an Kalium sogar zum Tod führen kann. Ein Grund mehr, sich dem Kalium und seinen Eigenschaften etwas genauer zu widmen. Formelzeichen (K) und Platz im Periodensystem der Elemente dürften aus dem Schulunterricht sicher noch bekannt sein, weshalb die chemischen Eigenschaften außen vor bleiben sollen. Wesentlich wichtiger ist die Bedeutung für den menschlichen Körper.
Kalium im Körper
Im menschlichen Körper fallen dem essentiellen Mineralstoff Kalium gleich mehrere wichtige Aufgaben zu. Für Freizeitsportler von primärer Bedeutung ist die Aufrechterhaltung der Potenzialdifferenz innerhalb der Zellmembran (intrazelluläre K-Konzentration ~ 150 mmol/l, extrazellulär 4 mmol/l). Damit beeinflusst Kalium nicht nur die Reizleitung, sondern ist auch für den Transport von Stoffen innerhalb der Ionenkanäle verantwortlich. Zudem wirkt Kalium regulierend auf das Zellwachstum und spielt eine Rolle beim Verbrennen von Kohlehydraten und der Eiweißsynthese. Weiterhin wirkt der Mineralstoff Kalium beim Freisetzen von Hormonen mit. Entsprechend dieser großen Bedeutung wirken sich Störungen im Kalium-Haushalt aus. Neben einer Abnahme in der Kontraktionsfähigkeit der Muskeln sowie einer Störung der Erregungsleitung bei sinkender Kalium-Konzentration sorgt eine Hyperkaliämie im Gegenteil zum Herzstillstand.
Bedeutung von Kalium im Sport
Aufgrund der Tatsache, dass Kalium zu den unverzichtbaren Mineralstoffen zählt, wird eine ausreichende Versorgung des Körpers im Sport besonders wichtig. Egal, ob Ausdauersport oder Muskelaufbau – die Breite der Aufgaben des Kaliums im Körper macht einen ausgeglichen Kaliumhaushalt notwenig. Ein zu großer Kaliumverlust während des Trainings sollte deshalb vermieden bzw. schnell ersetzt werden. Neben Brausetabletten bieten sich auch andere Nahrungssupplemente an, um die Kaliumzufuhr zu regulieren.
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Thomas
schrieb am Februar 9, 2010 8:21 pm einen Kommentar.
Ja das Thema Kaliummangel ein heikles Thema, das leider auch schon viele Hobby-/Gelegenheitssportler unterschätzt haben. Der Artikel trifft’s leider sind auch häufig Freizeitsportler (Jogger,Fussballer,etc) betroffen, ohne es zu wissen.