Rezept Eierspeise mit Kräuterquark « Von DerZaenker

erstellt am:21.11.2010
Author: DerZaenker

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Rezept Eierspeise mit Kräuterquark

Eierspeise mit Kräuterquark

1 Ei
7 Eiklar
200g Magerquark mit Kräutern
50g Sauerrahm, nicht über 10% Fett
1 TL Olivenöl
1 bis 3 Salatblätter, je nach Bedarf
Pfeffer aus der Mühle

Das Ei und das Eiklar mit einander Vermischen. In die heize Pfanne geben und durchbraten. Den Magerquark und das Sauerrahm mit einander Vermischen und würzen. Die Salatblätter auf das Durchgebratene Ei legen und dann darauf das Magerquark Sauerrahm Gemisch verteilen. Mit dem frischen Pfeffer aus der Mühle abschmecken und garnieren.

Rezept Eierspeise mit Kräuterquark

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