erstellt am:21.11.2010
Author: DerZaenker
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Rezepte
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Rezept Omlette mit Oliven

Omlette mit Oliven

1 Ei
7 Eiklar
1 große Tomate
2 bis 4 Oliven, je nach Geschmack
50g Butterkäse, nicht über 30% Fett
1 TL Olivenöl
frisches Basilikum
Pfeffer aus der Mühle

Das Ei und das Eiklar mit einander Vermischen. Die Tomate, Oliven und das Basilikum zu kleinen Würfeln schneiden und den Käse grob reiben. Das Ei in die heize Pfanne mit dem Olivenöl geben und kurz anstocken lassen. Danach die restlichen Zutaten in die Pfanne geben und unterheben. Zum Schluss alle mit etwas Pfeffer abschmecken.

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